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生活環境系学部ってどんな学部?

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生活環境系学部は、衣・食・住といった人間が生活をしていくうえで基本となる事項について体系的に研究し、より健康で充実した文化的な生活を実現するにはどうすればよいかを考える学問です。そもそもは、家事をする女性のための実用学という色彩がありましたが、最近は家庭を中心とした人間生活を総合的に学習する学問へと発展してきています。また習得した広い知識と応用力を社会で活かすための資格取得にも対応している学部といえます。

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学系紹介

被服学系

被服学は、「衣料」について研究する学問です。大学では衣服の材料やデザイン・構成それに応じた衣服の適切な洗濯・保管の仕方を学ぶだけでなく、衣服の流通・販売について知り、どうすれば消費者に衣服を購入してもらえるかということを心理学や行動科学を通して学びます。さらには、衣服の社会的な意味や我々の文化とのかかわりを学ぶ事もあります。また理論だけではなく、衣服製作実習や繊維や布の材料実験・生理学的実験などを取り入れている学科も存在します。TES(繊維製品品質管理士)といった専門性の高い資格が取得可能です。このように、被服学科では、衣服に関するあらゆる知識を幅広く身に付けたスペシャリストになり、卒業後にはアパレル産業に携わって活躍する人が多いです。現代では、人件費の安い中国やベトナムに主権を奪われているアパレル産業ですが、それぞれの国民性や文化にあった衣服やデザインを考案することで、今後も成長可能な分野と言えるでしょう。

食物学系

食物学は、生体に関する科学、食品に関する科学、生活文化に関する科学の3分野にかかわる総合的な学問です。大学では生物学や化学といった理系的知識が必須ですが、なかでも、食品成分や栄養を研究する上で化学の知識は重要です。専門科目では、食品学・栄養学・調理学・医学といった基礎的専門分野の講義に加え、調理などの実技科目のほか、化学実験や分析など実習科目が多いです。ほとんどの学科で卒業により管理栄養士国家試験の受験資格が得られますが、最近では、管理栄養士養成を主眼に置いた「管理栄養士学科」という名称も増えています。高齢化・国際化の進行もあり、成人病や食物アレルギー有害物質、遺伝子組み換え食品、クローン牛食品の安全問題など食物学が話題に上ることも増え、このような問題にも取り組んでいます。

栄養学系

栄養学は食物の摂取、栄養素の代謝、利用を研究し、食物と健康の関係を明らかにする科学であり、食物を通じて健康の維持、増進を図ることを目的としています。すなわち栄養学は実践の学問です。また、医学と密接な関係にあります。したがって、大学の教育では、はじめに「解剖学」や「生化学」など、主に医療の場を念頭に置いた「疾患予防・治療のための栄養」(食事療法など)について幅広く学びます。実験や実習、研究室への所属を行う事も多いです。生活習慣病の予防や健康増進、発展途上国の栄養問題、食品の栄養的価値、安全性、地域住民の栄養管理など生命維持の中心である食物に関する研究の重要性はますます高まっています。栄養士や管理栄養士の資格を取得する事が出来ます。

住居学系

住居学は、住居や住環境が抱える現実の問題を解決し、豊かな住生活の実現を目指します。家政学の流れを汲む生活的な面と建築学の流れをくむ工学的な面を持ち、社会・経済的、都市・地域的課題にもアプローチする学際的な分野です。それゆえ、初年次教育で基礎数学・基礎物理を学ぶことが多いです。ライフスタイル研究、安心・安全で美しい街づくり、適切な住宅価格の実現が現代の課題となっています。また、建築士やインテリアデザイナーなどを養成する、実践的な内容が充実している学科も増えています。単に使いやすいだけでなく、必要な機能や環境にも目を向けた、良好な住環境を作る知識と技術を学習します。卒業後の就職先には住宅環境、建築業、インテリア産業の3分野が主なものになっております。一級・二級建築士、インテリアプランナーを始め、専門資格が多数あるのも特徴です。

家政学系

家政学とは、人間の生活と周囲の環境との関連を自然・社会・人文の諸科学を基盤として学び、より質の高い生活を実現することを目指す学問で、アメリカに端を発する学問です。かつては掃除、洗濯や衣食住といった家庭生活のための実践的知識を付けることを主眼においていましたが、時代の移り変わりと共に個人の生活と社会全体を結びつけて研究するようになったので、生活科学と呼ばれるようにもなりました。たとえば、高齢化が進む日本では今後ますます重要になるであろうバリアフリーやユニバーサルデザイン、アンバランスな食生活の改善に関する研究が進められています。家政学系の学科では、管理栄養士や臨床心理士、家庭科の教員免許等の資格が取得可能です。卒業後は社会福祉関係の仕事や教員に従事する人もいます。

主な大学・学部学科一覧

被服学系

大学 学部 学科
お茶の水女子大学 生活科学部 人間生活学科
奈良女子大学 生活環境学部 情報衣環境学科
滋賀県立大学 人間文化学部 生活デザイン学科
京都女子大学 家政学部 生活造形学科
大阪樟蔭女子大学 学芸学部 化粧ファッション学科
武庫川女子大学 生活環境学部 生活環境学科

食物学系

大学 学部 学科
徳島大学 医学部 医科栄養学科
お茶の水女子大学 生活科学部 食物栄養学科
奈良女子大学 生活環境学部 食物栄養学科
滋賀県立大学 人間文化学部 生活栄養学科
京都府立大学 生命環境学部 食保健学科
大阪市立大学 生活科学部 食品栄養科学科
大阪府立大学 地域保健学域 総合リハビリテーション学類(栄養療法学専攻)
兵庫県立大学 環境人間学部 環境人間学科(食環境栄養課程)
立命館大学※ 食マネジメント学部 食マネジメント学科
京都女子大学 家政学部 食物栄養学科
同志社女子大学 生活科学部 食物栄養科学科(食物科学専攻)
大阪樟蔭女子大学 健康栄養学部 健康栄養学科
学芸学部 ライフプランニング学科(フードスタディコース)
関西福祉科学大学 健康福祉学部 福祉栄養学科
神戸女子大学 家政学部 管理栄養士養成課程
健康福祉学部 健康スポーツ栄養学科
帝塚山大学 現代生活学部 食物栄養学科
武庫川女子大学 生活環境学部 食物栄養学科
神戸松蔭女子学院大学 人間科学部 食物栄養学科
甲子園大学 栄養学部 フードデザイン学科
栄養学科

※ 2018 年設置構想中

栄養学系

大学 学部 学科
お茶の水女子大学 生活科学部 食物栄養学科
奈良女子大学 生活環境学部 食物栄養学科
徳島大学 医学部 医科栄養学科
京都府立大学 生命環境学部 食保健学科
大阪市立大学 生活科学部 食品栄養科学科
大阪府立大学 地域保健学域 総合リハビリテーション学類(栄養療法学専攻)
兵庫県立大学 環境人間学部 環境人間学科(食環境栄養課程)
龍谷大学 農学部 食品栄養学科
近畿大学 農学部 食品栄養学科(管理栄養士養成課程)
京都女子大学 家政学部 食物栄養学科
同志社女子大学 生活科学部 食物栄養科学科(管理栄養士専攻)
神戸学院大学 栄養学部 栄養学科(管理栄養学専攻)
甲南女子大学 医療栄養学部 医療栄養学科

住居学系

大学 学部 学科
奈良女子大学 生活環境学部 住環境学科
滋賀県立大学 人間文化学部 生活デザイン学科
京都府立大学 生命環境学部 環境デザイン学科
大阪市立大学 生活科学部 居住環境学科
兵庫県立大学 環境人間学部 環境人間学科
京都女子大学 家政学部 生活造形学科
摂南大学 理工学部 住環境デザイン学科
畿央大学 健康科学部 人間環境デザイン学科
帝塚山大学 現代生活学部 居住空間デザイン学科
武庫川女子大学 生活環境学部 生活環境学科
建築学科

家政学系

大学 学部 学科
お茶の水女子大学 生活科学部 人間生活学科
人間・環境科学科
奈良女子大学 生活環境学部 心身健康学科
生活文化学科
京都府立大学 生命環境学部 環境デザイン学科
大阪市立大学 生活科学部 人間福祉学科
京都女子大学 家政学部 生活福祉学科
同志社女子大学 生活科学部 人間生活学科
神戸女子大学 家政学部 家政学科
武庫川女子大学 生活環境学部 生活環境学科
情報メディア学科
甲南女子大学 人間科学部 生活環境学科